中国食品工业协会营养指导工作委员会是根据1991年国务院办公厅15号文件确定赋予中国食品工业协会营养规划、发展战略和政策研究等职能的要求，于1992年4月15日在京正式成立，并在国家民政部登记注册。

（一）该委员会的业务工作范围：调查研究、综合协调、国际合作、信息交流、专业培训、咨询服务

（二）该委员会是政企之桥，企业之家；以民生为本，以诚信为魂，以服务为宗旨；为政府服务，为行业服务，为企业服务，为“三农”服务，为消费者服务。

（三）该委员会由卢良恕、顾方舟、吴祖泽、李连达、黄翠芬、张树政院士，以及中国食品工业协会副会长兼营养指导工作委员会主任张志祥教授，首席营养指导专家顾景范、洪昭光、赵霖、李里特、蔡东联教授和国家公众营养与发展中心主任于小冬教授等一百四十名专家组成。既有营养保健、医疗卫生方面的学者，又有经营管理、文化传媒方面的专家。